- 1/2 cebola pequena;
- 1/2 xic. de chá de azeite de oliva espanhol (usei um português mesmo);
- 4 colheres de sopa de mostarda Dijon (essa mostarda é aquela carinha, que tem pedacinhos/sementinhas da mostarda - mas, eu usei uma simplona mesmo, da mais barata);
- 3 colheres de sopa de mel;
- 1 colher de sopa de gengibre picado (não usei).
Pra fazer é a coisa mais fácil do mundo. Corta a cebola, coloca no liquidificador, junta o resto dos ingredientes e bate. Voilá! Um dos molhos mais gostosos que já provei. Olha só:
Inicialmente, o molho é para ser usado com carne, mas usei como molho de salada no almoço e a tarde, como molho para "chuchar" o brócolis no Happy Hour que fiz, dá uma olhada:
Saladinha básica e com tchans.
Com brócolis fica uma delícia!
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